Conversations I Wish I Had

L’ancienne chocolaterie Menier à Noisiel (Seine-et-Marne)

mathiaslphotos

Qui n’a pas connu le chocolat Menier dans son enfance (en France bien sûr) ?

La chocolaterie a été fondée en 1825 à Noisiel par Jean Antoine Brutus Menier (dont les aventures dans le chocolat ont commencées dans le Marais, à Paris, en 1816). Cet entrepreneur a bâti ce que l’on pourrait qualifier d’entreprise modèle à l’époque. pour cela, il a fait raser un petit hameau (dont la population a été relogée), fait bâtir une citée ouvrière (prochaine série) alimentée en électricité (très rare à cette époque), l’ancien moulin ayant été transformé en usine hydroélectrique. Je parlerais un peu plus de la cité la prochaine fois mais en attendant, voici les photos de l’usine devenue le siège de Nestlé France depuis 1996 (après de multiples rachats, l’entreprise familiale ayant fait faillite après la dernière guerre et de nombreuses tensions sociales … alors que le modèle à l’origine, dont je parlerai plus tard, était…

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This entry was posted on March 1, 2015 by .
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